ブレックファストとは

 
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ブレックファストとは

朝食のこと。
ブレックファストの語源はファスト(断食)をブレック(壊す)という意味。
朝起きて最初の食事で一部の国を除いて軽く食事を摂ることがほとんど。

 

人間は、朝起きてから適当な体温になるまでに少し時間がかかります。
そのためにも食事をすることで体温を上昇させ、日中までのカロリーを摂取します。

 

日本のホテルや旅館の朝食は、お客さん1人1人に提供する形式、
「部屋食」と言われていて今もその形式をとっているところも多い。

 

しかし、効率化を重視し「朝食バイキング」と言われる食べ放題の形式が増えている。
日本を含め世界では、観光客が泊まるホテルでは、コンチネンタル式やアメリカン式がほとんど。

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